Беседки: Опознание растений Посадка Выращивание Размножение Уход Вредители и болезни Ландшафтный дизайн Продажа, обмен, дар растений Создать тему

Пт, 2011-07-15 18:19 valeks

Выращиваем топинамбур

Топинамбур – очень выгодное растение, поэтому я начала выращивать его в саду много лет тому назад. Этот овощ очень хорош в салатах, да и просто есть его очищенным от кожуры необычайно вкусно и полезно. Топинамбур не требует особого ухода, растет практически на любых почвах, стоек к жаркой погоде и засухе, что характерно для наших местностей. Морозы тоже выдерживает.
Обычно я выкапываю топинамбур в апреле – в этом месяце он уже пригоден для употребления в пищу. Сладкие, вкусные, сочные плоды восполняют недостаток витаминов в организме.

Ответов: 5

В комментариях запрещена реклама и размещение ссылок на другие ресурсы.

Да, это правда, всем хорош топинамбур: он и неприхотлив, и вкусен, особенно весной, и полезен. Одно плохо - больно коряв и неудобен в чистке. Слыхала, что выведен сорт, по форме напоминающий репу. Кто-то сталкивался?

Скажите, а как вы убираете топинамбур? Я его один раз посадил в саду, потом еле вывел. Это вам не картошка. В одном мест цветёт растение, у клубни на тоненьких ниточках где-то в стороне. Наверно приспособление растения, чтоб свиньи дикие не выкапывали. Но для огородника крайне неудобно.

К сожалению, весной приходится выкапывать топинамбур практически наугад, так как и вправду не видно клубеньков.

Слышала об этом растении много раз и покорена его неприхотливостью,выносливостью, красивым цветением, вкусовыми качествами и целебными свойствами, но раздобыть посадочный материал никак не удается, а так хочется попробовать вырастить самой. Интересно, а семенами его можно посеять?

Достоинства топинамбура: там, где он есть сорняки "отдыхают", урожай гарантированный, можно использовать и вершки и корешки (вершки для кроликов и прочей травоядной живности), очень вкусен в жареном виде, чистить его как картофель не обязательно, достаточно хорошо щеточкой вымыть. Недостаток: через три часа после употребления очень хочется уединиться, так как он крайне эффективно стимулирует работу кишечника, хотя для кого-то это может и достоинство.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании