Собираем огурцы

Урожай нужно не только вырастить, но и сохранить. Поэтому хочу рассказать о том, как правильно собрать и сберечь выращенные огурцы.
Собираю урожай с грядки огурцов я примерно через день, чтобы не дать им перерасти. Пожелтевшие или побелевшие огурцы в значительной мере теряют свой вкус, а их кожица сильно грубеет. Даже если огурец вам не нравится и вы не собираетесь его есть, обязательно сорвите его, чтобы он не забирал силы у растения и не задерживал рост новых плодов. Сбор огурцов лучше всего проводить утром или вечером.
После того как я собрала урожай, приступаю к сортировке огурцов. Часть оставляю для еды, часть идёт на переработку и заготовки в зиму. Хранить огурцы советую на нижней полке в холодильнике, держа их в полиэтиленовых мешках. Если оставить их при обычной температуре, а особенно если дома жарко, то огурцы пожелтеют, станут мягкими и невкусными.