Беседки: Опознание растений Посадка Выращивание Размножение Уход Вредители и болезни Ландшафтный дизайн Продажа, обмен, дар растений Создать тему


Тема создана: Ср, 2011-09-21 19:41 Medic

Какой лучший способ сохранить яблоки зимой?

Уход за растениями

В этом году большой урожай яблок. Есть у нас сорт яблок Богатырь, это поздние яблоки особенно вкусными становятся поздней осенью. Пробовали их хранить в кессоне в ящиках, там они лежат не плохо, но после Нового года пропитываются все подвальным запахом, нет в них уже такого аромата. Так вот у меня вопрос как можно эти яблоки сохранить целыми и ароматными всю зиму?

Ответов: 5

В комментариях запрещена реклама и размещение ссылок на другие ресурсы.

Если вы не нашли ответа на свой вопрос, создайте свою тему в беседке :)

Яблоки лучше всего хранить в деревянных ящиках с широкими просветами. Яблоки перед укладкой в ящики нужно перебрать, переложить их стружкой (лучше сосновой). Сверху уложить слой стружки и накрыть кусками фанеры так, чтобы были просветы. Хранить нужно в тёмном и прохладном месте.

Перед укладкой яблок на хранение не надо их мыть или обтирать- нарушится восковой слой,а это их естественная защита.Можно при укладке переслаивать. кроме стружки, торфяной крошкой или обернуть каждый плод в бумажную салфетку. Старый надежный способ - завернуть яблоки в промасленную бумагу. На 500 салфеток расходуют около 100 граммов масла (вазелиновое, минеральное,но без сильного запаха)

Яблоки можно хранить в прохладном, не сыром подвале, как в ящиках, так и просто в небольших ограждениях, но обязательно нужно на дно стелить слой сухих крупных сосновых опилок.

Яблоки Богатырь действительно пригодны для длительного хранения. Перед укладкой каждое яблоко можно завернуть в бумагу, а можно и протереть тряпочкой, смоченной глицерином. Не храните яблоки с сильно пахнущими продуктами (такими, как чеснок и др.)

У вас в подвале неправильно устроена вентиляция, раз существует запах. У нас погреб достаточно глубокий, сухой, мы храним яблоки, груши в ящиках в два ряда, ничем не пересыпая их и ни во что не заворачивая.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании