Почему у астры почернели листики?
Вредители и болезни растенийАстраПосадила весной семена астры. Взошли и развивались растения хорошо. Но после дождя начали...
Недавно мама рассказала мне, как она делала салат из одуванчиков. Я очень удивилась, разве их можно кушать? Оказывается, что можно, и даже нужно. Ведь это полезно. А еще прочитала в интернете, что варенье из одуванчиков особенно полезно для тех, у кого проблемы с легкими ( астма или бронхит ).
А варенье можно варить так:
В кипящий сироп опускать хорошо промытые холодной водой цветки одуванчика, без листьев и стеблей, варить 20 минут. Затем добавить сок половины лимона, поварить еще немного. Сваренное варенье оставить на 24 часа. На следующий день отжать через марлю и варить 20 минут. Вот теперь варенье из одуванчиков готовое. У него светло-янтарный цвет и прекрасный запах.
Салат из одуванчиков полезен для гемоглобина. Я знаю, что если есть в течение месяца каждый день салат из "сорняков", то заметно улучшается цвет лица и будет высокий гемоглобин. Все беру в равных пропорциях. В моем салате есть: одуванчики (только листья), зеленый лук, подорожник, крапива, соленые огурцы. Все ошпариваю кипятком, добавляю подсолнечное масло, перец и соль добавляю по вкусу. Это вкусно и полезно!
Мы всегда делаем салат из одуванчика весной. Эта зелень появляется одной из первых и помогает получить необходимые витамины, которые так нужны после зимы.
Одуванчик можно и нужно кушать. Полезны и листья и цветы. Листья добавляю в салаты, предварительно вымачивая в солёной воде. А из цветочков получается отличный мёд. Его можно класть по нескольку ложечек в чай, как общеукрепляющее средство.
А я добавляю листики одуванчика при варке зеленого борща, вместе с молодыми листиками крапивы и со щавлем. Заготавливаю также листики одуванчика на зиму - мою, режу, укладываю порционно в пакетики и отправляю в морозилку.