Беседки: Опознание растений Посадка Выращивание Размножение Уход Вредители и болезни Ландшафтный дизайн Продажа, обмен, дар растений Создать тему


Тема создана: Ср, 2012-01-18 16:16 Aliya

Как хранить в квартире чеснок?

Уход за растениями

Дайте, пожалуйста, совет, как хранить в квартире чеснок, чтобы он не высыхал. Я чеснок не выращиваю, покупаю на рынке. У меня почему-то весь чеснок, стоит ему немного полежать в кухонном шкафчике, высыхает и его приходится выбрасывать. Мне такие сорта попадаются? Насколько я знаю, вязочки чеснока многие вешают на кухне, и они прекрасно сохраняются долгое время.

Ответов: 10

В комментариях запрещена реклама и размещение ссылок на другие ресурсы.

Если вы не нашли ответа на свой вопрос, создайте свою тему в беседке :)

Да Вы правы сохраняется. В кухонном столе это последнее место где его нужно хранить. Посоветую Вам найти в квартире место где нет перепада температуры, а на кухне она меняется сразу же как Вы начинаете готовить. Так что ложите в сухое не закрытое от воздуха место.

А мы не покупаем его много. Сейчас и в магазинах чеснок вялый, подсыхающий или прорастающий. И такое в различных магазинах и с разлиными сортами чеснока. Если его не так много, то можно положить в холодильник на самый низ, в полиэтиленовом пакете. Но долго он лежать всё равно не будет. Можно замариновать чеснок, получается очень вкусно. Или (если надо для борща или для пампушек, например) можно перетереть чеснок и смешать его с подсолнечным маслом. Хранить в закрытой банке в холодильнике.

Многое зависит от сорта чеснока. Поэтому, когда покупаете, спросите у продавца, какой сорт и, соответственно берите тот, что до весны будет лежать. Вообще, чеснок желательно хранить в сухом месте.

А моя бабушка хранит чеснок следующим образом: после того как он собран и обсушен, она смазывает его льняным маслом. Масло прокаливается пару часов, потом она добавляет две капли йода на стакан масла и смазывает им чеснок. Масло образует пленку, которая предотвращает высыхание чеснока.

А я знаю точно (проверено годами), что срок хранения чеснока зависит от сорта. Чеснок белого цвета высыхает быстро.Головки сиреневого цвета (это такой сорт) хранятся до самого лета.Правда, лучше все-таки хранить его не в квартире, а в сухом подвале или на балконе (утепленном).

чтобы чеснок дольше хранился и не гнил есть такой способ: после сборки и сушки нужно опалить на огне его корни, в это случае он почти не будет гнить. это удобно делать в домашних условиях на газовой плите. для лука этот способ также можно применять

У меня на даче растет много чеснока и хранится он у меня до следующего года - почти до лета. Сорт обычный, но крупный. Храню чеснок в утепленном ящике на балконе.

Я выращиваю на своей даче чеснок. Храню его в холодильнике в нижнем отделе для овощей. У меня немного озимого чеснока. Он крупнее и хранится хуже. Есть и белый чеснок. Сортов я, к сожалению, не знаю. Но нам хватает до нового урожая. В холодильнике оптимальная температура и влажность. И нет освещения. Бывает, конечно, что портится, но совсем немного.

здравствуйте Татьяна...я хотела спросить, а в чем вы храните чеснок? в палит. пакете или в тряпочном мешочке?

Мы в кладовке храним - там нет перепадов температуры, так как никто не отапливает, место темное и не влажное, хотя лучше конечно много не покупать, а то всякое бывает.

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании